這是今年8月成立，至今不過半年的【幸福之丘】有機溫室農場~~~
陳英傑，傑哥，農場的管理人。
問傑哥網室與溫室的差別在哪？
他說差異其實不大，因為網室就是溫室的一種。
他們的目的都是為了克服環境、天候，
用來營造更適合作物生長條件的作法之一，
藉此控制日照、溫度、大雨、強風的傷害，增加濕度、減少蟲害、病害的感染；
一般外層覆蓋紗網材質的多稱為網室，
有一種以上的環控設備進駐者即為溫室〈就算外層是覆蓋紗網的也是這麼稱之〉，
網室多用在蔬果生產，溫室則用在高經濟作物，如花卉、金線蓮…等，因為造價差很大！
而在搭建網室之前，一定要先做的是土質的檢測與改良。
我們常常以為搭建網室後，就不會有蟲害，
NO！NO！NO！事情不是這樣的，因為土裡面還有原住民，
新住民也許進不來，但原住民可是還在、沒走呢，
所以整地、翻土、除蟲、改善土質...都是必須的，這些都做好之後，
搭建網室才會產生加乘的效果，達到我們的原始初衷。
【幸福之丘】的農場用地，以前是個池塘，
是土質是有點腐爛、黏性較高的肥沃地，
現在只要倒一些介質，如稻殼、米糠、木屑...進去，就能有效改良土地的鬆軟度，
創造出隨便種、隨便長的豐收成果！
這是土耕區。
傑哥忍不住雀躍的告訴我們『這個溫室可以算是台灣目前最頂級的了！』。
用的是日本塑膠模，有五年的耐用度，透光性又好，
力霸型溫室的鋼骨結構，颱風來都不怕，因為基礎達1至2米深，既有天窗可讓空氣對流〈熱氣可上升、冷風可進來〉，
還配有風速機、雨滴感知器、光度計等，
完全不是一般簡易型網室可比擬的。
土質改良好了、網室也搭建OK，
但這可不代表你把菜種下去它就會自己長大，
防病蟲害的工作還是得持續，網室只能降低蟲害並不能根除蟲害；
栽種的過程中，更是要持續施放有機肥，
這樣你的菜才會頭好壯壯、營養有料！
傳統的『天然有機肥』泛指由有機物質自然所形成的肥料，
如枯葉、草木灰、米糠、剩菜、剩飯、豆餅、油粕…，甚至廚餘，
都可成為有機肥料，製作方法乃是將它們收集堆積在一起或盛裝在容器內，
定期攪拌，使其充份發酵腐熟，大約經過3至5個月即可完成。
但完全發酵是重點，千萬別發酵不完全，那可是會影響作物健康的，
也絕不是一般人以為的，把動 物糞便直接使用，就叫有機肥。
而有機與無機的差異是，前者取材自有機物質，後者就是俗稱的化學肥料。
傑哥的配方是將菜葉、樹葉放在一起發酵，
所以9月種的菜、11月大概就可以採收了。
這是袋耕區。
傑哥開玩笑的告訴我『千萬別禮讓』，
進去時網室的門與紗網要趕快放下，別來「你請你請、你先你先」那套，
因為在你表現謙恭與禮讓的同時，
蟲蟲就趁隙飛進去，到時抓不到或抓不完，可就欲哭無淚了。
農場上的玉女小蕃茄與小黃瓜看起來都非常鮮嫩欲滴，
傑哥說草莓也可以這麼種，
現在市場上的有機草莓都太貴了，很難普及，
但如果是自己種自己吃，就沒這個問題了。
所謂袋耕，就是在培養土上打洞的栽種法，這種種植方式，種在水泥地上也OK。
【幸福之丘】則是把它運用在土地上，
將雜草抑制蓆與不織布鋪設在整個溫室土地的最表層，
這樣一來草就長不出來，整個農場看起來乾乾淨淨的，
『就算你要穿皮鞋來務農也行！』傑哥開玩笑的說。
培養土雖然可以用三年，但不要一直種同一樣的東西，
耕作是需要輪種的，現在農場上是小黃瓜與四季豆輪種，
因採收時間差不多，等都採收完畢後，下一回，就位置互換再來一次。
袋耕也是要施肥的，施的當然也是液態肥，
只是它是經過點滴管施作，一滴一滴的慢慢給予養分。
看著滿室的小黃瓜忍不住嚥了嚥口水，
想到它的清脆香甜，就覺得有新鮮蔬果可吃，絕對是種無與倫比的幸福。
因為市場上的小黃瓜多採慣行農法栽種，三天噴一次藥是常態，
所以根本就不敢生吃，一定都煮熟了才吃，
這幾年生菜沙拉也成為拒絕往來戶，總覺得自己好像吃下不少農藥？！
就連地瓜養生，傑哥都說『若不確定為有機栽種的，不如不吃。』
你想想，我們小時候的地瓜，外貌是不是都坑坑疤疤、一付被蟲咬過的樣子，
而現在地瓜，似乎都長的完完整整、無疤無痕的，
這絕對不是技術進步、而是好年冬用了不少。
如果你愛樂活，你的健康及養生方式都走天然路線，
常吃地瓜餐、常用小黃瓜敷臉，
那麼你最好先確定，你是在養生還是在損身、是在敷臉還是在毒臉。
遇見一室美麗的高麗菜。
傑哥笑說：
袋耕的高麗菜是吃雞精的，所以馬上吸收、馬上長大，
土耕的高麗菜是吃雞肉的，所以需要時間消化、練功，才會長大。
至於袋耕與土耕蔬菜，何者風味佳？
傑哥說見仁見智，我卻覺得土耕的滋味更豐富。
如果你愛自耕有機蔬菜的樂趣，
想搭網室但又不知該如何選擇，
建議您走一趟【幸福之丘】有機溫室農場，將會有出人意表的體悟與收穫！
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